NY Foodie's Life

Amy's bread 是間連鎖麵包店在紐約。有許多忠實的顧客，我家附近就有一間，早上常可以看到許多附近的居民會排隊買剛出爐的麵包。

每間的生意都相當不錯，雖然是連鎖，但都是屬於手工做的麵包。可以在店鋪旁邊看到製作麵包的過程。

家裡附近這間的店很小，只有兩三張桌子，所以幾乎都是外帶。

店內主要的產品都是歐式麵包為主，當然也有美式甜點和麵包。

第一次來買的時候，點了店內最受歡迎的產品，就稱他做麵包條（棒）吧！

買了全麥莓果，巧克力螺旋，跟杜蘭小麥口味。

麵包的口感接近歐式軟麵包，外表不是脆皮，麵包體也不像法國麵包那麼有咬勁，介於這些口感的中間。

全麥莓果的果乾類處理的相當好，沒有堅果的油味，是香氣。果類也不過烘培到過乾焦，充滿甜味跟濕潤。配上全麥的麵包體越嚼越香！好吃！

喜歡巧克力的人一定會喜歡這個巧克力螺旋麵包，微溶的巧克力跟麵包一口咬下，真是太滿足了！這個小朋友一定會愛上他！

杜蘭小麥口味，這是我一看到馬上點的口味，在台灣曾經做過杜蘭小麥的土司，有著很特別的口感跟味道，也曾經聽過麵包製作者質疑過怎麼會用杜蘭小麥粉做麵包態度，怎麼會用不是高筋性的麵粉製作麵包？但事實證明的確可以作成土司，也證明的確有這種麵包的口味。

這個杜蘭小麥口味的麵包，吃起來就是有著小麥的香味，帶點微微的甜～口感就稍微比前面兩個口感要有咬勁一些。

之後也陸續試過，常見的歐式麵包，歐式小麵包，或是美式麵包（肉桂捲之類的特別麵包），都相當不錯！

有機會也來這個麵包店體驗一下！